24 de enero de 2021 - Disanfrio

Salmón en salsa con almejas y langostinos

✅ Fácil Ingredientes Modo de preparación Marcamos en primer lugar los langostinos con una cucharadita de aceite. ReservamosAbrimos las almejas en la misma cazuela y reservamos con el caldo que sueltan.Por último lugar marcamos muy ligeramente las rodajas de salmón, reservamos también.Preparamos la salsa haciendo primero el sofrito de los ajos y el perejil muy […]

Arroz con Bogavantes

✅ Media ⏱ 50 Minutos De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes Modo de preparación En una paellera añadimos en la base aceite de oliva. Cuando esté caliente, doramos el bogavante y una vez hecho esto, lo reservamos. Le añadimos el puerro, zanahorias troceadas y la cebolla y lo doramos durante unos minutos hasta que […]

Cazuela de pescado y marisco

✅ Fácil ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes Modo de preparación Descongelamos las colas de merluza, y en un plato echamos harina y las enharinamos.En una sartén con aceite, freímos nuestra merluza y lo reservamos.En otra sartén echamos aceite caliente, laurel, ajo y los puerros para que coja sabor y lo […]

Halibut al ajillo

✅ Fácil ⏱ 15 Minutos De Preparación  ? Para 1 Comensales Ingredientes Modo de preparación Calentamos una sartén y echamos el aceite de oliva. Cuando haya aumentado la temperatura del aceite echamos nuestros ajos y los doramos. Cogemos otra sartén y la pintamos con aceite y cuando esté caliente, añadimos nuestros filete de halibut y […]

Pulpo a la cerveza

✅ Fácil ⏱ 15 Minutos De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes Modo de preparación 1. Cortamos los tentáculos, lo lavamos y colocamos en una fuente apta para horno y acto seguido añadimos el litro de cerveza y el Brandy.2. Precalentamos el horno durante 10 minutos a 180 grados y cuando esté listo espolvoreamos pimentón […]

Perdiz al horno

✅ Fácil ⏱ 15 Minutos De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes 2 Perdices 2 cucharillas de Ajo 1 cucharilla de Perejil 50 mililitros de Zumo de limón 50 gramos de Mantequilla 250 gramos de Patatas dolar 3 cucharas de Cebolla troceada 1 Sal 1 cucharilla de Aceite de oliva Modo de preparación En un […]

Jamoncitos de pavo al horno

✅ Fácil ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes Modo de preparación 1. Cogemos un recipiente y echamos 4 gramos de pimenton de la vera dulce y 1gr del picante y añadimos 50ml de salsa de soja y 3 cucharadas de aceite de oliva. Lo mezclamos todo muy bien y se lo […]

Chipirones rellenos

✅ Media ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes Modo de preparación En una sartén y añadimos aceite de oliva y cuando esté añadimos un pimiento rojo, pimiento verde y puerro y lo salteamos. Añadimos un bote de ensalada tropical con piña maíz, cebolla, espárragos… este paso es opcional pero le dará […]

Filetes de merluza en salsa verde

✅ Fácil ⏱ 20 Minutos De Preparación  ? Ingredientes Modo de preparación En una sartén añadimos aceite de oliva y cuando esté el aceite caliente añadimos el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla comience a estar transparente, añadimos perejil y una cucharada de harina y la cocinamos durante un par de minutos. Ahora añadimos […]

Garbanzos con rejo

✅ Fácil ⏱ 40 Minutos De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes Modo de preparación Cocemos los rejos durante 15 minutos. Una vez listos los troceados y reservamos el agua.En una sartén echamos abundante aceite de oliva y cuando esté caliente, añadimos el ajo para dorarlo.Acto seguido añadimos también el pimiento y el puerro y […]

Bacalao al pimentón de la Vera

✅ Fácil ⏱ 15 Minutos De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes Modo de preparación Lo primero que vamos hacer es coger una sartén y echar aceite de oliva.Lo ponemos a fuego lento.Echamos el ajo cortados en trozos pequeños.Esperamos que el ajo se dore a fuego lento y reservamos.En el mismo aceite ponemos el bacalao, […]

Filete de halibut con verduras

✅ Fácil ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 4 Comensales Ingredientes Modo de preparación En primer lugar, se vierte en una sartén un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente, se añaden los ajos y la cebolla picados. A continuación, se echan los filetes en la sartén para dorarlos y se dejan hacer durante […]

Lomos de perca con almendras y espinacas

✅ Fácil ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 4 Comensales Ingredientes Modo de preparación En primer lugar, se trocean las zanahorias y se echan a cocer en agua hirviendo. A continuación, se añaden las almendras y se dejan hacer durante 5 minutos. Una vez cocidas, se secan con papel de cocina y se pican […]

Orejas de cerdo con acelgas y chorizo

✅ Fácil ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 4 Comensales Ingredientes Modo de preparación En primer lugar, se pone en una olla agua a cocer. Cuando rompa a hervir, se añade el chorizo troceado y las orejas, también previamente troceadas. A los 10 minutos se retira el chorizo y se dejan cocer las orejas […]

Perdices rellenas

✅ Fácil ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 4 Comensales Ingredientes Modo de preparación En primer lugar, se pelan las manzanas y las patatas y se parten en trozos pequeños. Junto con las uvas y la cebolla picada, se introducen en el horno con un chorrito de aceite, dejando hacer durante 15 minutos a […]

Filetes de tilapia en salsa al pimentón de la Vera

✅ Fácil ⏱ 15 Minutos De Preparación  ? Para 2 Comensales Ingredientes Modo de preparación En una sartén añadimos aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos los ajos para dorarlos brevemente y le echamos la harina que debemos mezclar con el aceite y el ajo y los pimentones picante y dulce y de nuevo […]

Vieiras Gratinadas al albariño

✅ Fácil ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 4 Comensales Ingredientes Modo de preparación Primero se limpian bien las vieiras, dejando la carne y el coral dentro de la concha. A continuación, se pica un poco de cebolla y se rehoga en una sartén con un chorrito de aceite, acompañada de los taquitos de […]

Caracoles en salsa

✅ Fácil ⏱ 60 Minutos De Preparación  ? Para 4 Comensales Ingredientes Modo de preparación En primer lugar, se pone una cacerola en el fuego con un chorrito de aceite, se fríen 3 ajos troceados y una vez dorados, se apartan. Después, se fríen dos rebanadas de pan, una cayena y las almendras, se dejan […]

Alcachofas gratinadas rellenas de bacalao

✅ Fácil ⏱ 1 Hora De Preparación  ? Para 4 Comensales Ingredientes Modo de preparación En primer lugar, se vierte en una olla un chorrito de aceite. Mientras se calienta, se trocea la cebolla, la zanahoria, el puerro, el pimiento y los ajos. Se echa todo a la sartén y se deja pochar a fuego […]

Rabas sin rebozar en salsa

✅ Fácil ⏱ 30 Minutos De Preparación  ? Para 4 Comensales Ingredientes Modo de preparación Primero, se dejan descongelar las rabas sin rebozar, se trocean, se escurren bien y se sazonan. Se pone a fuego lento una cacerola y se echa un chorro de aceite. Mientras se caliente, se pelan 5 ajos, media cebolla y […]

0