✅ Fácil
⏱ 20 Minutos De Preparación
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Ingredientes
- 3 Filetes de merluza
- 3 cucharillas de Ajo troceado
- 200 gramos de Cebolla en dados
- 20 gramos de Harina
- 100 mililitros de Vino blanco
- 200 mililitros de Caldo de pescado
- 1 cucharilla de Perejil
- 1 pizca de sal
Modo de preparación
En una sartén añadimos aceite de oliva y cuando esté el aceite caliente añadimos el ajo y la cebolla.
Cuando la cebolla comience a estar transparente, añadimos perejil y una cucharada de harina y la cocinamos durante un par de minutos.
Ahora añadimos el vino blanco y el caldo de pescado dejándolo alrededor de 7 minutos. Y cuando haya reducido añadimos la merluza con la piel hacia abajo durante aproximadamente 2 minutos y le damos la vuelta dejándolo otros 2 minutos.
