Filetes de merluza en salsa verde - Disanfrio
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Filetes de merluza en salsa verde

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✅ Fácil

⏱ 20 Minutos De Preparación 

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Ingredientes

  • 3 Filetes de merluza
  • 3 cucharillas de Ajo troceado
  • 200 gramos de Cebolla en dados
  • 20 gramos de Harina
  • 100 mililitros de Vino blanco
  • 200 mililitros de Caldo de pescado
  • 1 cucharilla de Perejil
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

En una sartén añadimos aceite de oliva y cuando esté el aceite caliente añadimos el ajo y la cebolla.

Cuando la cebolla comience a estar transparente, añadimos perejil y una cucharada de harina y la cocinamos durante un par de minutos.

Ahora añadimos el vino blanco y el caldo de pescado dejándolo alrededor de 7 minutos. Y cuando haya reducido añadimos la merluza con la piel hacia abajo durante aproximadamente 2 minutos y le damos la vuelta dejándolo otros 2 minutos.

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