Receta de Calamares a la Riojana con Arroz Basmati
Dificultad: mediaTiempo de cocción: 1 horaPara cuatro comensales Ingredientes Elaboración Limpiamos los chipirones. Troceamos el pimiento rojo y el verde, la cebolla y los ajos en cuadrados muy pequeñitos. En una cacerola ponemos a calentar aceite de oliva. Cuando esté caliente añadimos las verduras troceadas y añadimos sal. Bajamos el fuego. Dejamos pochar las verduras […]
Receta de Buñuelos de Bacalao
Para cuatro comensales Tiempo de elaboración 45 minutos Dificultad media Ingredientes Elaboración En un cuenco mezclamos el huevo bien batido con la cerveza, la levadura mezclada con la harina y un poco de sal. Batimos bien con un tenedor para que no queden grumos de harina. Añadimos el bacalao desmenuzado, el ajo picado y el […]
Receta de Bacalao con Pimientos del Piquillo
Para cuatro personasDificultad: ✅ FácilTiempo de elaboración 1 hora Ingredientes Elaboración Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Las disponemos en una fuente de horno. Salpimentamos y regamos con un vaso de agua y una copa de vino blanco. Rociamos con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Llevamos al horno precalentado a […]
Receta de Migas de Bacalao al Ajo y Perejil con Patatas
Para 2 personas Dificultad: ✅ Fácil Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes: Elaboración: Cocinamos las patatas en el microondas, después de lavarlas bien y pincharlas, durante 8 minutos. Mientras tanto, picamos fino el perejil y doramos junto con el ajo troceado en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Una vez […]
Receta de Bacalao a la Miel
✅ Fácil – Para 4 personas Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes Modo de elaboración Enharinamos el bacalao y fríelo en una sartén con 4 cucharadas de aceite hasta que esté dorado. Retíralo y reserva. Sofreímos la cebolla en dos cucharadas de aceite de oliva hasta que quede transparente. Añadimos el pimentón, las pasas, las […]
Receta de Almejas al Curry con Garbanzos y Arroz
Ingredientes Elaboración Cocinamos el arroz y reservamos. Abrimos las almejas en una cazuela con un par de cucharadas de agua o vino blanco. Reservamos las almejas y el caldo colado que han soltado. Pochamos la cebolla y los ajos troceados en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Cuando empiecen a […]
Receta de Alas de Merluza al Pan frito
✅ Fácil – Para cuatro personas Tiempo de elaboración 30 min Ingredientes para la receta de Alas de merluza al Pan Frito Disanfrio Elaboración En una cazuela pochamos la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo. Apartamos al vaso de la batidora. Con un poco mas de aceite freímos las rebanadas de pan […]
Receta de Ajoblanco con Minibrochetas de Almejas Disanfrio
Ajoblanco con Minibrochetas de almejas, Uvas y Flores de Ajo Disanfrío ✅ Fácil Ingredientes: Elaboración: Abrimos las almejas en una cazuela con el vino. Cocinamos justo hasta que se abran y añadimos unas hojas de hierbabuena. Escaldamos brevemente los dientes de ajo troceados en un cazo con agua para que pierdan su sabor fuerte a crudo. […]