✅ Fácil

⏱ 60 Minutos De Preparación 

? Para 4 Comensales

Ingredientes

• 500 gramos de de tronquitos de merluza DISANFRIO
• 500 gramos de de patatas
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 2 pimientos
• 1 copa de vino blanco
• 500 mililitros de de caldo de pescado
• 1 aceite de oliva virgen extra
• 1 pimienta negra

Modo de preparación

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos en una fuente un par de cucharadas de aceite de oliva y las extendemos bien sobre todo el fondo. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas y las hortalizas en juliana gruesa. Salpimentamos y añadimos el caldo de pescado y la copa de vino.

Horneamos hasta que las patatas estén bien tiernas.

Colocamos los tronquitos de merluza sobre las verduras y tapamos con un papel de aluminio. Dejamos cocinar unos 10 minutos.

Una vez pasado este tiempo preparamos un molde de timbal y hacemos capas empezando con la patata, después las verduras y por último la merluza desmenuzada.

Servimos bien caliente.