✅ Fácil
⏱ 60 Minutos De Preparación
? Para 4 Comensales
Ingredientes
- 500 gramos de de tronquitos de merluza DISANFRIO
- 500 gramos de de patatas
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 pimientos
- 1 copa de vino blanco
- 500 mililitros de de caldo de pescado
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 pimienta negra
Modo de preparación
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos en una fuente un par de cucharadas de aceite de oliva y las extendemos bien sobre todo el fondo. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas y las hortalizas en juliana gruesa. Salpimentamos y añadimos el caldo de pescado y la copa de vino.
Horneamos hasta que las patatas estén bien tiernas.
Colocamos los tronquitos de merluza sobre las verduras y tapamos con un papel de aluminio. Dejamos cocinar unos 10 minutos.
Una vez pasado este tiempo preparamos un molde de timbal y hacemos capas empezando con la patata, después las verduras y por último la merluza desmenuzada.
Servimos bien caliente.
