Receta de Salmón en Curry Rojo - Disanfrio

Receta de Salmón en Curry Rojo

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
WhatsApp
Telegram

Tiempo de preparación 30 min

Dos comensales

Dificultad: baja

Ingredientes

  • Dos rodajas de salmón DISANFRIO
  • Dos cucharadas de pasta de curry rojo
  • 150 ml de jugo de coco
  • Tres chiles rojos secos
  • Cinco o seis hojas de albahaca seca
  • Cinco o seis hojas de lima kaffir seca
  • Zumo de media naranja
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Semillas de sésamo
  • Sal y pimenta

Elaboración

En un bol sofreímos la pasta de curry rojo en una cucharada de aceite de oliva. Incorporamos el jugo de coco, el zumo de naranja y las especias (chile, albahaca y lima kaffir). Llevamos a ebullición.

En la parrilla marcamos las rodajas de salmón. Añadimos al curry y cocinamos brevemente el salmón en el curry para que se impregne de los sabores.

Acompañamos el plato con arroz basmati cocido y espolvoreamos con semillas de sésamo.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
WhatsApp
Telegram

Otras Recetas

Congelados a domicilio ¡degústalos ahora!

Pan y bollería
Arcones
Salteados, revueltos y ensaladas
Vinos
Hielo
Complementos del hogar
Platos preparados
Tarrinas de Helado Gourmet
Repostería
Churros
Patatas prefritas y derivados
Salsas y otros precocinados
0