Receta de Gambones a la Mantequilla de Ajo y Limón - Disanfrio
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Receta de Gambones a la Mantequilla de Ajo y Limón

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Tiempo: 20 min
Dificultad: Bajo
Comensales: 4

Ingredientes

  • Una docena de gambones hermosos
  • Tres dientes de ajo picados
  • 100 gr de mantequilla
  • El zumo de un limón
  • Ralladura de limón
  • Una cucharadita de pimentón picante en escamas
  • Una cucharada de perejil picado

Elaboración

Rallamos la piel del limón y después lo exprimimos. 

Picamos finamente los dientes de ajo y lo sofreímos en una sartén con la mitad de la mantequilla y un poco de aceite para que ésta no se nos queme. 

Incorporamos los gambones, subimos el fuego y salteamos un minuto. Incorporamos el resto de la mantequilla y el zumo de limón. Removemos bien para que se integre todo y por último añadimos la ralladura de limón, el perejil picado y las escamas de pimentón. 
Servimos enseguida

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