Receta de Gallos a las finas hierbas con Ratatouille - Disanfrio
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Receta de Gallos a las finas hierbas con Ratatouille

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Para cuatro personas

Dificultad fácil

Tiempo 30 min

Ingredientes

  • Dos gallos medianos
  • Dos tomates
  • Una berenjena
  • Un calabacín
  • Dos cucharaditas de finas hierbas
  • 30 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta blanca molida
  • Sal

Elaboración

Cortamos las verduras en láminas finas y disponerlas en una bandeja para hornear. Rociamos con una cucharada de aceite de oliva virgen y espolvoreamos con una cucharadita de finas hierbas y sal. Salpimentamos los gallos y los colocamos sobre la capa de verduras. Rociamos el pescado con la otra cucharada de aceite de oliva, la otra cucharadita de finas hierbas y por último el vino blanco.

Ponemos la bandeja con el pescado y las verduras al horno a 180º durante 15 minutos.

Servimos bien caliente.

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