Croquetas caseras de setas y boletus - Disanfrio

Croquetas caseras de setas y boletus

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Deliciosas croquetas elaboradas de forma artesanal con una suave y cremosa bechamel, abundantes trocitos de relleno y envueltas en un crujiente empanado. Salsa Bechamel (82%) [Setas en proporción variable (46%) (agaricus
bisporus, lentinula edodes, pleurotus ostreatus, pholiota nameko, suillus
luteus, pleurotus eryngii, boletus edulis y amanita caesarea),
lactosuero en polvo hidratado, harina de trigo, almidón, aceite de
girasol, cebolla, sal, ajo, perejil y gelificante (E-412)], cobertura [Pan
rallado (harina de trigo, agua, gluten de trigo, sal, levadura y
gasificantes (E-450i, E-500ii)), agua, harina de trigo, sal, gelificantes (E-
412, E-464) y albúmina de huevo]. Contiene cereales con gluten y productos derivados, huevos y productos a base de huevo, leche y sus derivados. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, pescado y soja. 30-40 gr. Aprox./ pieza Freír en abundante aceite muy caliente (180°C) entre 3.5 y 4 minutos, hasta que dore la superficie. Se recomienda no freír más de 10 unidades a la vez para evitar que baje la temperatura del aceite. Dejar reposar un minuto

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