11 de julio de 2023 - Disanfrio

Receta de Lubina al Horno con Calabacín, Patatas y Tomates Cherry

Para dos personas Tiempo de preparación: 40 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes Elaboración Precalentamos el horno a 180 grados.Untamos una fuente de horno con aceite de oliva virgen. Vamos poniendo capas de patatas y verduras en rodajas, salpimentando cada vez hasta que terminemos con todas ellas. Cubrimos con el vino blanco y el caldo de pescado […]

Receta de Lomos de merluza con Habitas Fritas con Jamón y Salsa de Tomates Secos

Dificultad: media Para cuatro comensales Ingredientes Elaboración Preparamos la salsa de tomates secos. Ponemos agua hervir, cuando llegue a ebullición retiramos del fuego y añadimos los tomates secos. Después de 20 minutos, ya se habrán hidratado, los escurrimos y los ponemos en un bol. Añadimos cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra […]

Receta de Lomo Relleno con Salsa de Almendras y Brandy

Para cuatro comensales Dificultad: media Tiempo: una hora Ingredientes Elaboración Pincelamos el lomo con aceite de oliva virgen extra y salpimentamos.  Doramos en una sartén para que la carne quede sellada. Pelamos las cebollas y los ajos. Los cortamos en juliana y los disponemos en una fuente de horno con un par de cucharadas de […]

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