Receta de Calamares a la Riojana con Arroz Basmati
Dificultad: mediaTiempo de cocción: 1 horaPara cuatro comensales Ingredientes Elaboración Limpiamos los chipirones. Troceamos el pimiento rojo y el verde, la cebolla y los ajos en cuadrados muy pequeñitos. En una cacerola ponemos a calentar aceite de oliva. Cuando esté caliente añadimos las verduras troceadas y añadimos sal. Bajamos el fuego. Dejamos pochar las verduras […]
Receta de Buñuelos de Bacalao
Para cuatro comensales Tiempo de elaboración 45 minutos Dificultad media Ingredientes Elaboración En un cuenco mezclamos el huevo bien batido con la cerveza, la levadura mezclada con la harina y un poco de sal. Batimos bien con un tenedor para que no queden grumos de harina. Añadimos el bacalao desmenuzado, el ajo picado y el […]
Receta de Bacalao con Pimientos del Piquillo
Para cuatro personasDificultad: ✅ FácilTiempo de elaboración 1 hora Ingredientes Elaboración Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Las disponemos en una fuente de horno. Salpimentamos y regamos con un vaso de agua y una copa de vino blanco. Rociamos con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Llevamos al horno precalentado a […]
Receta de Migas de Bacalao al Ajo y Perejil con Patatas
Para 2 personas Dificultad: ✅ Fácil Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes: Elaboración: Cocinamos las patatas en el microondas, después de lavarlas bien y pincharlas, durante 8 minutos. Mientras tanto, picamos fino el perejil y doramos junto con el ajo troceado en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Una vez […]
