¿En qué se diferencian la congelación y la ultracongelación?
Los productos congelados han ido convirtiéndose, progresivamente, en una solución perfecta para garantizar la salubridad de los alimentos que tomamos en casa. Sin embargo, no siempre queda clara la terminología usada para calificarlos. A continuación, exponemos las diversas formas de congelación y las ventajas de cada una de ellas. Ultracongelación, definición y beneficios Es un […]