Los días se alargan, el frío empieza a retirarse y con la llegada de la primavera, apetecen platos más frescos, ligeros y llenos de sabor. En Disanfrio, tenemos todo lo que necesitas para que disfrutes de recetas fáciles, rápidas y perfectas para esta época del año.

Hoy te traemos 3 recetas primaverales con productos congelados de Disanfrio, ideales para comidas al aire libre, cenas ligeras o para sorprender a la familia con sabores deliciosos sin complicarte en la cocina.

Ensalada templada de salmón con vinagreta de cítricos

Un plato fresco, saludable y lleno de color, listo en 15 minutos.

🛒 Ingredientes:

• 2 supremas de salmón noruego Disanfrio
• 100 g de canónigos o rúcula
• ½ aguacate
• 6-8 tomates cherry
• 1 naranja (su zumo y ralladura)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de miel
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación:

1. Descongelar el salmón en la nevera y cocinarlo a la plancha con un poco de sal y pimienta.
2. Preparar la vinagreta: Mezclar el zumo de naranja con el aceite de oliva, la miel y la ralladura de naranja.
3. Montar la ensalada: Disponer los canónigos, el aguacate en rodajas y los tomates cherry partidos.
4. Añadir el salmón desmenuzado y aliñar con la vinagreta.

💡 Extra tip: Puedes añadir frutos secos tostados para darle un toque crujiente.

Chipirones a la plancha con patatas y alioli suave

Perfectos para una cena ligera o un aperitivo con amigos.

🛒 Ingredientes:

• 500 g de chipirón o calamar limpio Disanfrio
• 2 patatas medianas
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Alioli suave (mayonesa + ajo rallado + limón)

👨‍🍳 Preparación:

1. Descongelar los chipirones y secarlos bien con papel de cocina.
2. Cocinar las patatas en rodajas gruesas al vapor o en el microondas.
3. Saltear los chipirones en una sartén con aceite caliente, ajo picado y perejil.
4. Montar el plato: Servir los chipirones con las patatas y acompañar con el alioli suave.

💡 Consejo: Un toque de limón y un poco de pimentón le darán un extra de sabor.

Fingers de pollo crujiente con salsa de yogur y hierbas

Una receta fácil y divertida, ideal para toda la familia.

🛒 Ingredientes:

• 500 g de fingers de pollo Disanfrio
• 1 yogur natural
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de miel
• Zumo de medio limón
• Perejil y cebollino picado
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación:

1. Hornear las tiras de pollo empanado siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Preparar la salsa: Mezclar el yogur con la mostaza, la miel, el zumo de limón y las hierbas picadas.
3. Servir el pollo con la salsa y disfrutar.

💡 Acompaña con bastones de zanahoria y pepino para una opción más ligera.

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Con estos productos congelados de calidad, puedes preparar platos primaverales deliciosos en pocos minutos.