CHIPIRÓN ENHARINADO - Disanfrio

CHIPIRÓN ENHARINADO

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Tradicional chipirón cortado en rodajas cubierto por una fina capa de harina. Calamar (molusco) (60%), aceite de girasol, harina de trigo (gluten),
agua, almidón de maíz, dextrinas, sal, levadura, especias (pimentón, cúrcuma). Molusco y gluten. Puede contener trazas de pescado y crustáceos. 75 unidades/kg SARTEN/FREIDORA: freir sin descongelar en abundante aceite y muy caliente 185ºc durante 2-3minutos. Para que la temperatura del aceite no disminuya, eche pocas unidades cada vez. AL HORNO: precalentar a 200ºC durante 10 minutos. Colocar el producto sin descongelar en la bandeja a media altura y hornear a 200ºC durante 13-15 minutos. Hasta obtener un color homogeneo

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