En Disanfrio sabemos que organizar comidas ricas y saludables no tiene por qué ser complicado, por eso te presentamos esta receta que te lo pone muy fácil: ingredientes sencillos, preparación rápida y un resultado sabroso y equilibrado.
Perfecta para esos días en los que necesitas cuidarte… sin renunciar al sabor.
⏱️ Tiempo total: 40 min
👨👩👧👦 Raciones: 2 personas
🐟Ingredientes:
- 2 filetes de trucha asalmonada arco iris Disanfrio
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- Un puñado de tomates cherry
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta y orégano seco
👩🍳Preparación:
- Preparar las verduras:
Lava bien todas las verduras. Corta el calabacín en rodajas, el pimiento en tiras, la cebolla en juliana y los tomates cherry por la mitad. - Prehornear las verduras:
Coloca todas las verduras en una bandeja de horno. Aliña con aceite, sal, pimienta y orégano. A continuación hornea 10 minutos a 200 °C para que empiecen a ablandarse. - Añadir la trucha:
Salpimenta los filetes de trucha y colócalos encima de las verduras, con la piel hacia abajo. Añade rodajas de limón y un chorrito de aceite de oliva. - Hornear todo junto:
Introduce la bandeja al horno durante 20-25 minutos, hasta que el pescado esté jugoso y bien cocinado. - Servir y disfrutar:
Para finalizar, sirve caliente, con un poco de perejil fresco picado por encima. Puedes acompañar con arroz blanco, patatas cocidas o una ensalada templada.
🥄 Consejo Disanfrio:
¿Quieres un toque extra? Añade un chorrito de vino blanco o caldo de pescado antes de hornear para potenciar el sabor y mantener todo jugoso.
💙 La calidad, como siempre, en tu mesa
Nuestra trucha asalmonada es seleccionada en origen, ultracongelada para mantener su frescura y lista para acompañarte en una dieta equilibrada y deliciosa.