3 Recetas con Gambas Peladas Disanfrio para Impresionar en 20 Minutos

Las gambas peladas Disanfrio son uno de esos ingredientes que salvan cualquier comida: rápidas de cocinar, versátiles, sabrosas y siempre quedan bien. Tanto si tienes invitados inesperados como si buscas una cena rica sin complicarte, estas tres recetas te ayudarán a sorprender en solo 20 minutos.

Descubre cómo sacar el máximo partido a nuestras gambas peladas congeladas con platos que combinan facilidad, sabor y presentación de 10.

Gambas al Curry Express con Arroz Basmati

Una receta exótica, cremosa y muy fácil, lista en menos de lo que tarda en cocerse el arroz.

🛒 Ingredientes:

• 200 g de gambas peladas Disanfrio
• 1 cebolleta
• 100 ml de leche de coco
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1 chorrito de lima o limón
• Arroz basmati cocido
• Aceite de oliva, sal y cilantro fresco (opcional)

👩‍🍳 Elaboración:

1. En una sartén, sofríe la cebolleta picada con un poco de aceite.
2. Añade las gambas y saltea 2-3 minutos.
3. Incorpora el curry, remueve y añade la leche de coco.
4. Cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente.
5. Añade unas gotas de lima, rectifica de sal y sirve sobre el arroz. Decora con cilantro fresco.

Ensalada Templada de Gambas con Vinagreta de Mostaza y Miel

Ligera, sabrosa y con una presentación ideal para sorprender en una cena informal.

🛒 Ingredientes:

• 150 g de gambas peladas Disanfrio
• Brotes verdes o rúcula
• Tomates cherry
• Aguacate en dados
• Semillas (opcional)

Para la vinagreta:

• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de vinagre de manzana o balsámico

👩‍🍳 Elaboración:

1. Saltea las gambas en una sartén con un poco de aceite, hasta que estén doradas.
2. Mezcla los ingredientes de la vinagreta en un bol.
3. Monta la ensalada con los brotes, el aguacate, los tomates partidos y las gambas aún templadas.
4. Riega con la vinagreta y añade semillas si lo deseas.

Pasta Cremosa con Gambas, Ajo y Limón

Una receta elegante y rápida que puedes preparar cualquier día, pero con un resultado de restaurante.

🛒 Ingredientes:

• 200 g de gambas peladas Disanfrio
• 250 g de pasta (tagliatelle, espaguetis, etc.)
• 1 diente de ajo
• 100 ml de nata líquida o leche evaporada
• Ralladura de ½ limón
• Aceite de oliva, sal y pimienta
• Perejil fresco

👩‍🍳 Elaboración:

1. Cocina la pasta según instrucciones y reserva un poco del agua de cocción.
2. En una sartén, saltea el ajo picado con aceite. Añade las gambas y cocina 2-3 minutos.
3. Incorpora la nata y un poco del agua de cocción. Añade la ralladura de limón, sal y pimienta.
4. Mezcla con la pasta y sirve con perejil picado por encima.

✅ Consejo Disanfrio:

Puedes tener siempre nuestras gambas peladas congeladas en el congelador: no necesitan descongelarse si las cocinas directamente a la sartén, y mantienen toda su textura y sabor. Son perfectas para recetas rápidas y con un resultado impecable.